Coleslaw au Vinaigre de cidre au gingembre - Les vinaigres de cidre aux plantes de Bienvenuta

Ingrédients pour 4 personnes

. 400 gr de chou blanc

. 2 carottes

.75 gr de mayonnaise

. 75 gr de fromage blanc

. 1 grosse cuillère de ciboulette finement hachée

. 1.5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre au gingembre

. Sel, poivre et un peu de sucre selon les goûts

Dans un saladier, râper le choux et la carotte

Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, le sel et poivre, le vinaigre de cidre au gingembre, le sucre et la ciboulette

Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur avant de déguster.