Le vinaigre au Romarin

Le Romarin - Les vinaigres de cidre aux plantes de Bienvenuta

Le romarin ou “rose marine” est une plante aromatique bien connu, très utilisé dans la cuisine méditerranéenne pour parfumer les plats mais aussi pour ses vertus qui aident le système digestif, dans son travail d’élimination. Les anciens l utilisaient aussi comme encens pour purifier l air.

Le romarin fait chanter la cuisine, elle est l aromatique préférée des cuisiniers. Son goût intense se marie subtilement au vinaigre de cidre et vous pourrez l utiliser dans de nombreuses préparations culinaires (en vinaigrette, déglaçage et marinade).