Le vinaigre à l'Ortie
L’ortie est une plante star depuis quelques années, après avoir été malmenée ( le purin d’ortie a été pendant un temps carrément interdit….), elle rentre maintenant dans de nombreuses recettes culinaires.
Ce vinaigre à l’ortie a une saveur légèrement citronnée et Il accompagne toutes les salades de crudités et les salades vertes. En déglaçage sur un morceaux de viande de boeuf, Il relèvera sa saveur.
Vinaigre de cidre non pasteurisé aux feuilles d’ortie. 5° d’acidité
Contenants: 120mL et 375mL.