Le vinaigre à la Sarriette

La sarriette- Les vinaigres de cidre aux plantes de Bienvenuta

La sarriette est la grande oubliée des plantes aromatiques. Elle était pourtant très utilisée au temps de nos grands mères. Son goût très puissant et poivré mérite toute l attention des cuisiniers en herbe.                                                             A  vos fourneaux…

Ce vinaigre à la sarriette relève agréablement les plats, et particulièrement la salade de chèvre chaud. D’une manière générale l sublime tous les fromages, mais l s’utilise également en vinaigrette, marinade et déglaçage.